石榴，从很久很久以前就有的，原产伊朗、阿富汗等地，在伊拉克出土距今多年的地皇冠上，就有精美的石榴图案，足见其栽培史源远流长。石榴的故事从古就有，它的传说你听过多少呢？

石榴的传说

关于临潼石榴的来历，还有一段神奇的传说：“相传女娲氏炼石补天时，将一块红色的宝石失落在骊山脚下；有一年，安石国(安国指今日的布合拉，石国指塔什干)王子打猎，在山林里看到一只快要冻死的金翅鸟，急忙把它抱回宫中，又是喂食，又是治病，后来金翅鸟得救后为了报答王子的救命之恩，不远万里将骊山脚下的那块红宝石衔到了安石国御花园，不久就长出了一颗花红叶茂的奇树，安石国王便给它赐名“安石榴”。

后来，中国与西方世界的联系不得不提到一个人物，就是西汉年间的张骞。早在公元前年，张骞奉命出使西域，历时一十三年，足迹遍布今日的新疆、伊朗、阿富汗、伊拉克、印度、乌兹别克斯坦等国境内，并将汗血马、葡萄、石榴、苜蓿和亚麻等引入中国。

张骞是公认的历史上开辟丝绸之路第一人，临潼石榴也是从汉代张骞出使西域后，途径丝绸之路引入中国，带回长安，先植于上林苑、骊山温泉宫一带，距今已有两千多年的历史。

西晋时，石榴赋大兴?潘岳《安石榴赋》:"榴者，天下之奇树，九州之名果"。

南北朝时，出现石榴诗，石榴裙；自古石榴为吉祥物，它象征“多子多福。”

唐代，流行结婚赠石榴的礼仪，并开始有“石榴仙子”的神话传说。

宋代，流行“石榴升职崇拜”，开始盛行石榴对联和谜语，宋代人还用石榴果裂开时内部的种子数量，来占卜预知科考上榜的人数，久而久之，“榴实登科”一词流传开来，寓意金榜题名。

金元时，流行“石榴曲”，院栽石榴，盆栽石榴开始普及。

明清时，因中秋正是石榴上市的季节，于是又有了“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”的民俗。

两千多年以来，石榴不断南下东进，在各地扎根、开花、结果。现代石榴文化越来越趋于发达，如今临潼石榴遍植骊山脚下，年产量过万吨，是品种最多，产量最大的石榴基地，它以果大皮薄、渣软色艳、汁多味甜而被誉为果中珍品，因此临潼也有了“石榴城”的雅号。

石榴的价值和功效

石榴可谓全身都是宝，从果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效的治疗腹泻、痢疾等症状，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫的功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

石榴汁中含有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃溃疡、软化血管、降低血脂和血糖，降低胆固醇等多种功效。石榴中的维生素C、胡萝卜素都是具有防止细胞癌变，石榴对饮酒过量者，有解酒作用，还有健胃提神、增强食欲、益寿延年之等功效。

知道了石榴这么多的故事和好处，恰逢金九银十临潼石榴上市的季节，何不品尝一番这小众水果美食的味道呢？