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你有什么样的情怀
就有什么样的中秋
古往今来
传统的中秋感怀
人人皆知
多说无益。
今晚月圆之夜
小编与你水中望月
尝忆江南“水八仙”
品味舌尖上的中秋
北方的朋友一定不要羡慕
凡有水流处
皆见水八仙
只是江南仙气十足了点罢了
老崔手绘
“水八仙”系江南水乡传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、莲蓬、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、菱角八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。可谓应景之作。
百度图片的
古诗有云：
“春季荸荠夏时藕，
秋末茨菇冬芹菜，
三到十月茭白鲜，
水生四季有蔬菜。”
就将这水八仙说了个大概。
这8样食材都生长在江南地带的水里，本身其貌不扬，但却是我们一年四季饭桌上的常客。旧时饥馑之年为百姓裏腹之用，天赐仙物，世称“水八仙”。
今夜中秋，
你家的餐桌上有仙何在？
若无有仙降，
小编这厢有手绘美图奉上。
可能你会觉得百度图片有仙如是，何故多此一画？
我不要你觉得，我要我觉得。
美好的东西一般都会据为己有，
难道你不是这样的人吗？
赠人美图，手有余仙。
我不禁发出“水八仙”般的大笑声！
老崔手绘
莲藕：可作水果生食，或加工成藕粉，也可炒、煮、蒸、煨等，做成菜肴。莲藕种子称莲子，莲子汤是宴席上的名贵珍品，也是高级滋补品。苏州塘藕为江苏“三宝”之一，与南京板鸭、镇江香醋齐名，早在唐代便是进贡佳品。
老崔手绘
莲蓬：又名莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。简单来说，莲花中心的果实就是莲蓬。莲蓬像一个碗。莲蓬为多年生挺水性水生植物，地下茎深埋水底泥中，夏季开花，花朵单立。种子具坚硬不透水之种皮，可保持上千年不腐败。
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慈菇：又称燕尾草，属泽泻科多年生宿根浅水草本植物，吴中慈菇以“苏州黄”驰名。个大质糯，淀粉、蛋白质含量高。慈菇有许多食疗功能，具有清热解毒、润肺止咳、行血通淋之功，是一种风靡世界各地的碱性保健食品，民间有“内火旺喝碗慈菇汤”的说法。
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红菱：亦称水红菱，属菱科，为一年生浮叶水生草本植物，3月种，9月收。红菱壳软薄而水分多，肉质细嫩，味道甘美，宜于生吃。主要产于苏州东郊，常常与藕间作。有民歌唱道“桃花红来杨柳青，清水塘里栽红菱。姐栽红菱郎栽藕，红菱牵到藕丝根。”红菱鲜嫩时味甘美，可作水果生食；老菱带壳煮熟，性糯清香微甜，号称“水栗”；老菱可制淀粉，菱粉身质细洁爽滑，为淀粉中佳品，最宜于制雪糕、冰淇淋和细糕点。菱的药用和食疗价值也很高，《本草纲目》载：“菱性甘平，能解暑气积食，消渴”。
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荸荠：俗称“马蹄”。生吃，醇甘清香，胜似秋梨；熟食，则可以烹调成多种美味佳肴。中医认为，荸荠是寒性食物，具有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。食用荸荠既能清热生津，又可以补充营养，发烧的病人可以多吃一些。中国清代著名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方五汁饮，就是用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的。在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠还有利于流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。
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芡实：俗称鸡头米。苏州的南芡圆整粒大，质地粘糯，香气浓郁，美味可口，是名贵食品之一。芡实含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素和抗坏血酸、灰分、树脂等，具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好疗效。《本草纲目》记载“芡实能治遗精、带下”。如用南芡60克、北芡15克共煮烂吃，有补肾作用，治遗精、白带和多尿等。常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症。
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茭白：学名菰，禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。
原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。
老崔手绘
水芹：清香脆嫩，茎叶柔软均可食用，生拌、炒食皆可，常在冬春蔬菜淡季采收上市。据医学及食品科学研究结果，膳食纤维对于高血脂、高血压等心血管系统疾病，以及便秘、肠癌等消化系统疾病有良好的调理功能。在国外膳食纤维被广泛应用于各种食品中，或单独制成保健品销售。而绝大部分水生蔬菜产品都是优质的膳食纤维食品，
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大自然本有天造地设之食材，故“民以食为天”。一方水土养一方人，乃物华天宝，致人杰地灵。
民间尝言“老天爷饿不死瞎家雀”，系“山到山前必有路，柳暗花明又一村”也。“水八仙”平凡之物，却有神奇之功。然应时应地可成，非人力而为之。江湖沼泽湿地，为其自然生境，万不可毁而得之。
今人常叹“物以稀为贵”，非物之贵也。“皮之不存，毛将焉附”？
珍惜环境，保护生态。青山不老，绿水长流。唯有敬畏自然，方可人人可仙。
我本将心向明月，
奈何明月照沟渠。
今夜月明人尽望，
不知秋思落谁家？
老崔摄影
附赠貂婵拜月图手绘
美女和美图蛮配的哦
老崔手绘
老崔手绘
老崔手绘
老崔手绘
老崔手绘
谨以尾图恭祝全体
