在北海有哪些
是你情有独钟的老店呢?
北海吃货栏目
“寻找北海老店”
想跟你一起分享这座城市里
带有时光味道的北海记忆
因怀念黄豆芽瘦肉馅的卷粉,小编找到了这家在深圳路上开了14年的「蒸好吃肠粉」。
每天来往的居民络绎不绝。美味就藏在这日常的人间烟火里头。虽人流量大,但出品总保持着现包现煮的出餐标准。
老顾客们推荐的美味有好几种。卷粉、肠粉、饺子、砂锅粥都是让人们口口称赞的。
小编一一尝过后,确实是被惊艳到了。不知不觉,也成为了常客中的一员。
这口黄豆芽卷粉真是让小编心心念念了好久。勾起了我的味觉记忆。必须首推!
黄豆芽瘦肉馅是当天现炒的馅料。外皮就是小时候吃的有些许厚度的外皮。
再搭配上酸甜的酱汁,开胃又爽口。豆芽嚼起来脆脆的,很带劲。卷粉就是让人忍不住的混合着酱汁“嗦嗦”吞下。
肠粉是主打之一。夏天最爱的是马蹄肉粒的。肉馅清爽可口。米皮够薄,入口够滑。
店里也秉持着“万物皆可肠粉的秘诀”。馅料众多,总会找到你心水的。
酱汁可选酸甜的,或是广式经典的豉油酱汁。酱汁也是蒸好吃美味的独到之处。清而不淡,与肠粉相辅相成,造就出这“口口相传”的老味道。
“来份9蚊嗰饺子”。话音刚落,阿姨们就麻利的包起饺子。现包现煮。手作出这股子的鲜味。馅料是很多人心中的经典,韭菜馅的~
店内还有砂锅生滚粥提供。早晨里,一碗热腾腾的生滚粥下肚,也是很抚慰早晨即将开始的忙碌。
尽管是北海的盛夏,但店内点粥的也是不少。粥里还可以加油条哦~
这些隐藏在北海大街小巷的小店早已融入进了北海人的生活中。
有时反而是,遍布在城市角落里的这些“不显精致”的店面更能聚集人气,人们会不约而同的只为这份美味而来。
蒸好吃肠粉店??营业时间:
上午6:00-下午4点左右
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