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金秋九月，永靖镇坪上村的八月瓜进入成熟季，迎来丰收。

走进果园，翠绿的枝叶和藤蔓交织，藤蔓间挂满了肥硕的八月瓜，有不少已经成熟得发紫，有的已经“炸”开了果皮，“咧”着嘴“笑”，散发出淡淡清香，让人垂涎欲滴。

“这种炸开的味道最好，特别甜，尝尝！”正在采摘的阿姨顺手递给一个笔者品尝。只见该果实已呈紫色，自然炸开的果皮内可见乳白透亮的果肉，一口咬下，口感软糯香甜，香味弥漫整个口腔。

“大概到9月中旬八月瓜将全部成熟，果子越成熟，炸开的口子就越大，果肉润滑爽口，有种入口即化的美妙。小时候，只有在深山中才有，在那个物质匮乏的年代，八月瓜是儿时最甜的回忆。”基地负责人高兴琴介绍道。正是因为儿时对八月瓜的喜爱，原本在外省打拼的高兴琴在一次偶然的机会又尝到了熟悉的味道，便决心回到家乡种植八月瓜。如今，经过四年的学习和精心管护，八月瓜产量越来越可观，基地也不断扩大，她也变成了八月瓜种植“达人”，还成功地带动了部分周边村民致富。

高兴琴每年都会短期聘请周边村民在基地里务工，帮忙进行田间管理，从事翻土、除草、施肥、管护、采摘等工作。易中久家住坪上村，因身体残疾无法外出务工，也很难找到合适的工作，每当基地需要人工时都会优先考虑雇佣他到基地务工。易中久说，除了他，他的父母也在基地务工，基地的活不重每天还能有元的收入，一家人十分满足。

八月瓜不仅产量高，还富含多种营养物质，可直接食用也可加工成茶、油、饮料、化妆品等，全身上下都是宝，深受大众欢迎。“果实未熟，订单先到。果子还未成熟前就早早的被外地水果商大量预定了，也陆续有新老客户通过在网上订购，8月底开园以来，有许多老客户直接来果园采摘。今年产量也很不错，亩产可达斤，收入可观，今年增种八月瓜明年也将挂果，能让更多农村人吃到童年的味道，同时让更多城里人也尝尝这“稀罕”的水果。”高兴琴说道。

据悉，八月瓜预计在9月中旬大量上市，目前已经可以到园区现场采摘，欢迎广大八月瓜爱好者带上亲朋好友到园区采摘！联系人：高兴琴联系

文字：刘泰珍

编辑：刘泰珍