皖北好物ldquo颍东味道rdqu

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全国农商互联暨乡村振兴产销对接大会将于10月23—25日在江苏白马农业国际博览中心举办。组委会将通过系列报道,介绍本次大会各省市参展团别具地方特色农产品及加工产品。本期带您了解颍东区特色农产品:

阜阳市亿达农业科技有限公司种植的黑花生,也被称作富硒黑花生,被村民形象的称为金花生,是花生家族中的珍品。

李土楼村是新乌江镇的农业大村,是阜阳市表彰的生态建设示范村,也是国家农业部命名的高效农业示范村。“三粉”加工是该村的龙头企业。该村农民有种红芋加工粉丝的历史传统习惯,并已形成规模,是远近闻名的“三粉”加工基地,年产优质粉丝吨。

李土楼粉丝经几代人的钻研改进,传承十二道手工工序精制而成,以%生态原产地的脱毒红薯淀粉为原料,不添加任何添加剂,具有纯正天然、润滑爽口、筋道耐煮。低脂低热生态食材产品,富含膳食纤维素,实乃风味独特之美食、馈赠亲友之佳品。

三原黄牛肉系列产品(牛腱、牛肉、牛筋、牛肚、牛鞭、牛蹄、休闲小包装)是来自中国黄牛之乡,由阜阳市三原食品有限公司生产,安徽省阜阳市的牛肉精品。具有浓厚的皖北平原大地之特产。三原黄牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口;三原黄牛肉因其三原的特色,故而得名“三原”黄牛肉,名扬江淮大地,成为独具一格的阜阳特产。

颍东特产“粮鑫”牌黑芝麻香油是由%纯黑芝麻采用传统工艺经现代技术加工精制而成。它具有味道纯正,芳香浓郁之特点,还具有较高的医用价值。据《本草纲目》记载:“亚油酸是人体最主要的必需脂肪酸,黑芝麻所含亚油酸极高,可达50%左右”。常食黑芝麻香油,可清肺健胃、祛痰止咳,提神明目、滋补肝肾、养血润肠、滋补肝肾并对身体虚弱、便秘、肝肾不足、头晕目眩、秃发、白发变乌润肤养颜、贫血、乳汁乏无有一定食用疗效。

阜阳市颍东区枣庄镇种植的金丝皇菊,一年一季,每年10月份开花。这里家家户户都爱喝菊花茶,是修水人招待贵客的必备礼数,修水皇菊品种很多,唯有金丝皇菊外形美丽且味道香润清甜,很受当地人的喜爱。据相关记载,修水人喝菊花茶已有几百年的历史,在这悠悠的历史长河中,金丝皇菊滋养了一代又一代的修水人。金丝皇菊已成为当地一宝,人工除草,施农家肥,生态自然,每单枝仅保留一个花蕾,其花形越大越圆润饱满,为皇菊之上品。

烤鸭蛋是真的烤的,它是来自皖北颍东区袁寨镇硕烁家庭农场采用慢火烤制的方式制作而成,有着浓郁的焦香味,鲜香可口。咸鸭蛋是一种中国特色菜肴,烤鸭蛋其实也是咸鸭蛋中的一种,其最大的特色就是口感非常的有弹性,可以配菜、凉拌、炒制食用。

从红蜜薯的品种来说。颍东区新乌江镇李土楼蜜薯选自红蜜薯当中最好吃的地瓜品种——生态蜜薯。红蜜薯分早晚2季,早季从3月份开始种植,7月份开始收获,第二季从10月份开始种植到第二年的4月份,每年的5月份及6月份是最少的,价格也是最高的。这种红蜜薯是香甜糯可口,无丝无筋。

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更多好物,尽享“颍东味道”

目前颍东区立足本地优势,结合已经创建的个农业品牌以及通过绿色食品或无公害基地认证的30万亩农作物、20万头家畜、万只家禽,大力推动农业产业结构调整,积极培育更多的特色专业乡镇、特色专业村,推动老庙西兰花、口孜曹庄无公害蔬菜、口孜大蒜、袁寨特种水产养殖、正午八仙花、新华油用牡丹等带有“颍东味道”的特色农产品走向更广阔市场。

年是“十四五”开局之年,是巩固脱贫攻坚成果,全面推进乡村振兴之年。全国农商互联暨乡村振兴产销对接大会的举办,将通过助力农产品及相关产品产销对接创新、品牌推广创新、技术和模式应用创新等系列活动,对深化农产品供给侧结构性改革,全面推进乡村振兴,构建国内、国际双循环相互促进的新发展格局等,发挥积极的助推作用。预祝本次全国农商互联暨乡村振兴产销对接大会圆满成功。

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