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最近几个月,一口气开起来的新店还有点多。
有新加坡米其林必比登榜单推荐的鳗鱼饭、有上海出名的誉八仙旗下新品牌、有北京排名第一的韩式炸鸡店;
还有成都第一家英式炸鱼薯条专卖店、太古里永远坐满了人的mokabros墨西哥菜新菜单……
我和饭团食研所的所员,一起自费都吃了一遍。
一定要为值得的餐厅花钱啊!
这家新店,是上海怀旧网红粤菜誉八仙的新品牌。
誉八仙在上海有好几家店,风格是4、50年代的香港风格,参考陆羽茶室打造的,人气一直非常高。
成都这家新品牌,风格也很「老」、且「老」得好看。别家好像还没这种风格。
价位也比誉八仙低一个档。
主打粤菜,分量比较少,菜单可选不多但是菜色还比较丰富。
牛杂煲是我们吃到比较满意的一道,牛腩牛杂,块块都很大很入味。
扎实的口感+浓厚味道,好吃。
招牌小黄鱼我们选了姜葱蒸,肉质非常细嫩,小刺多需注意。
粥的品质还可以,肉大块米也融,鲜香的砂锅气缺了些。
点心类的水平都可圈可点,该脆的脆,该糯的糯。
除了菜单很多午间限定,刚去的时候,还有很多想吃的菜都缺货,比如伦教糕~
总得来说,是一个让我喜欢的粤菜新店。在成都粤菜越来越没落的时候,有了一个稍精致的去处。
店名:得云茶楼