八月瓜，是生长在秦巴深山地带小河边、沟边或小树林里的一种长青藤蔓植物。四月开花，五月结果，八月裂口，九月成熟，故称之为八月瓜，也有人叫它“山瓜”。 八月瓜，开的小花非常好看，淡雅朴素，像一串串飘逸的风铃。它的花期很长，约一个月才能长成一个个米粒般绿色的小瓜。随着风吹雨淋和日晒才慢慢成长起来。 八月瓜，果形又有些似芒果，还有别称“黄狗肾、牛腰子、野香蕉”。它是山里的绿色水果，有食用价值，还有较高的药用价值，对于疗治淋浊、水肿、风湿痹痛、跌打损伤等有很好的效果。
九月秋风起，山乡遍地金。这个时节八月瓜成熟了，由青色变为黄色，渐渐的变成紫红色而笑口常开。露出乳白色的果肉，圆润鲜嫩，像奶味雪糕，汁多香甜，细腻可口，余味悠长。
八月瓜的采摘时间也有讲究，摘早了，会有苦涩的味道；摘晚了，又会成了小鸟、松鼠、喜鹊等的美餐，所以刚裂口时最佳。来自：星光镇巴
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