近几年
野果市场越炒越火
都市人开始追求自然,乡村,野味
以前伸手就能摘到的橘子、枣子
现在倒成了不少果农的商机
开发采摘、开放种植园,以此作为生财之道
这比单纯的出售水果要赚钱的多,也有趣的多
吃野果,品野味,采摘农家乐趣
成了近年大热!
而这味野果
每到9月10月
便成为网友圈热门
没错
它就是水果新“网红”
?
八月札
在孝感山上都会偶遇
平常采摘一分钱都不需要的八月札
转身一变,却成了水果新贵
什么是八月札?
八月札,每年农历8月果实成熟,果肉形似香蕉,果肉上有很多杍,口感甜糯味香。吃过的小伙伴说,有点像百香果,但是比百香果要干一些。
八月札还是一味中药,为本通科植物木通、三叶木通、白本通的果实,具有舒肝理气,活血止痛等功效,除烦利尿。治肝胃气痛,胃热食呆,烦渴,亦白痢疾,腰痛,疝气、子宫下垂等疾病的中医治疗。
最新消息
在刚刚举办的中国农民丰收节上
宜昌会场的一位农妇摆摊售卖八月札
价格:20元一斤
不仅如此
不少农户开始人工种植八月札
并作为采摘园开放
越来越多的山间野果逐渐被圈养
那孝感人
你们还记得小时候那些免费又好吃的野果吗?
野果类
1
橡子果
老家方言叫橿籽。可磨成橿粉,做成豆腐块状,口感有点像凉粉,微涩,但营养丰富。小时条件艰苦,豆腐都很少吃到,觉得这比豆腐还好吃。
2
栽秧泡
酸甜味,口感像草莓味,4-5月间栽秧的季节成熟。童年几乎没吃过水果,小时觉得这是最好吃的果子。
3毛楂
面酸甜,口感像糖葫芦里的山楂,夏秋季节成熟,经常吃到。
4野毛栗
和板栗味一样,籽小,经过人工嫁接后就长成板栗,是我们湖北大悟的特产,主要经济作物,营养丰富,8月份成熟。小时候经常吃得舌头发木。
5八月札
深山野林里才能摘到,童年从来没有吃过香蕉,只听大人们说八月札和城里的香蕉味一样。那时候觉得真是好吃!顾名思义,八月成熟自动“炸”开。
6涩籽
酸甜微涩,和葡萄味相似,4-5月间和栽秧泡前后成熟,很好吃。
7蜂蜜罐
也叫刺枣,浑身长满刺,味甜,打霜后更甜,深秋成熟。
8野柿子
老家叫野自自,小时经常摘些野自自放到稻谷仓里怄熟,秋季成熟。
9涩柳
酸甜微涩,夏秋季成熟,小时也经常吃。
10泡布篓
微甜味涩,泡布篓叶子是一种药材,夏秋成熟。
11野杨桃
和猕猴桃味相似,深山里才能摘到,小时候也摘些放稻谷仓里怄熟,和八月札一个季节成熟。
12秤砣
酸甜,茂密的深山野林里才能摘到,夏秋成熟。
13拐枣
打霜后特甜,秋季成熟,记得小时候姑妈家院子里种有,吃过。
14茅晨
也叫毛针,茅草里刚长成的嫩芽,剥开里面是白色嫩嫩的芯,微甜,小时放学经常去抽茅晨吃。
15牙牙碰
也叫刺苔,像青菜苔的味道,和茅晨一个季节吃的,记得是春天。
16菱角
也叫菱葛,长在池塘里的浮漂上,经常吃。
17白果
名贵药材,老家村里很多,小时是村民每年重要经济收入来源。
野菜类
1
地菜
一般长在菜园麦地边,地菜饺子很好吃,小时一放学就去铲地菜。
2蕨菜
又叫蕨苔,也是一种药材,可以晒成干菜,你们有小学时候勤工俭学上山打蕨苔交给学校嘛?
3地皮菜
雨后长在草丛或沟边青苔石板上,口感像黑木耳。
4白花菜
学名叫珍珠花,春夏季满山都是,经过戳水后才能做成菜,否则很苦。
5黄水菇
照片名称:黄水菇
春季雨后草丛树林里很多,小时候觉得比肉还好吃!一放学或者周末就去采野菇子,超市里卖的蘑菇味道是无法比拟的。
6马齿笕
也叫马儿汗,长在菜园地边,戳水后凉拌吃。
7香椿
香椿炒鸡蛋,很美味的一道佳肴。
8酸舅母
很酸,小时候经常放学路上挖来在河边洗净生吃。
9细米蒿
是一种药材,小时候村里老人们做甜豆瓣酱好像得用细米蒿子盖着,味香。
dvdf
回不去的不仅是童年
免费的、天然的东西也越来越少了!
不说了
我准备准备辞职
上山采野果野菜出来卖吧!
来源:荆门社区网丨大悟美
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