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八月瓜又名九月炸，别称为牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月拉、通草果等，中药名称“预知子”。它是在每年的八、九月份才成熟的果品，而且成熟了的，会自然地裂开一条大大的口，所以也有人叫它九月炸。

八月瓜主要是生长在我国的河南部分山区；它是一种野生果品，我国中南、华东和川渝、云南盐津县一带、陕西、甘肃等地均有分布。

八月瓜的果形似香蕉，营养丰富，乳白多汁，香甜滑嫩，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。它主要是具有很高的药用价值，是国家有关部门重点保护和开发的五大类珍稀中药材之一。

其实，八月瓜要变软了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要错过哦。如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的，可以除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了，是不是很简单？不过要连肉带籽一起吃哦，这样可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，更有利健康。也可吐出籽洗净后晒干昨种用或榨油，或药用。遇上胃肠炎腹泻的时候，只需嚼服几粒便可治愈了。

如果，买回的八月瓜果皮果肉未软，请用纸箱装好不可弄破保鲜膜哦！存放在室内遮光的地方，让它自然熟透，带果皮果肉软后才可以拿出来吃哦。切记不要急于食用，不熟的话，会影响口感的哦。另外，如果量多需要贮存，可将果皮未软且未炸口的鲜果用食品保鲜袋包好，放在冰箱里，可贮存保鲜60天以上，每次打开冰箱的时候，发现有一个、两个的果皮变软了，就可以把它拿出来食用啦。

它的果肉供你品尝之后，不要急着把皮扔掉哦，它的果皮可以用饮用水洗刷干净后切成丝，晒干或烘干后，贮存于密封的铁盒中做保健茶用。

水果中一般都含有丰富的维他命C，而八月瓜也不例外。维他命C能够帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，而被认为极具美白功效。夏天能预防日晒后肌肤受损，促进新陈代谢，让已形成的黑色素排出，淡化斑点。到了秋冬，它能改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象。还可以帮助肌肤锁住必要的水分，避免因过多蒸发而引起的脱皮及紧绷，八月瓜被誉为维他命C的〝最佳来源〞呢。每克的八月瓜中，维生素C的含量就有-mg，但每克的柠檬却只含有53mg，你知道了吧？差距就是这样产生的。

八月瓜所含的维生素E是樱桃的2倍哦！所以，它也是维生素E的大储备库。维生素E具备着超级抗氧化功能，能够清除游离态氧和自由基，减少光敏氧化作用，减少人体受辐射和超剂量紫外线的伤害，帮助维持肌肤健康和预防皮肤老化。

八月瓜，九月炸，十月摘来“Kuang”娃娃，咸丰人记住哟，八九月份成熟，不要错过了哦！！！

八月瓜，九月炸，十月摘来“Kuang”娃娃，咸丰人记住哟，八九月份成熟，不要错过了哦！！！

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