金秋十月，菊黄蟹肥。
不知各位看官在中秋团圆之夜，
有没有喝点小酒，
剥几只大闸蟹。
友情提示：吃完蟹后，不能马上吃柿子哟！不然容易腹泻。那今天我们就来说说柿子。
（图片源自网络）
柿（Diospyroskaki）
（图片源自网络）
系柿科Ebenaceae，柿属Diospyros的落叶乔木，高可达14米；单叶互生，叶型为卵状椭圆形；花黄白色，花萼钟状，深4裂，为聚伞花序腋生，花瓣四枚，花期5-6月；果实嫩时绿色，后变橙黄色，果形球形、扁球形，果期9-10月。
（图片源自网络）
原产我国长江流域，现在从长城以南至四川、云南以北，均有栽培。
柿的历史
（图片源自网络）
许多资料上都介绍柿的栽培种植有多年历史，而石蒜菌能找到最早的佐证是汉代司马相如《上林赋》，其中有一句脍炙人口的句子：“于是乎卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚朴，梬枣杨梅，樱桃蒲陶，隐夫薁棣，答沓离支，罗乎后宫，列乎北园。”可见不少水果栽培时间久远。
（图片源自网络）
其中就提到柿，石蒜菌依稀记得在说枇杷的时候，也提起过这一段。而在明朝王象晋《二如亭群芳谱》中，也记录有这么一段：“朱果也，树高大，枝繁叶大，圆而光泽，四月开小花，黄白色，结实青绿，八九月熟红柿。”记录了柿各阶段的性状，之后还记录了“黄柿”、“朱柿”、“塔柿”等不同品种。
与蟹的“食物相克”
对柿子和蟹不能同食的说法，最主流的有2种。第一种是中医角度，按照清代名医张璐《本经逢原》记载：“凡物之赤者皆热，惟蟹与柿性寒，所以二物不宜同食。”简单的说就是同时食用2种寒性的食物，伤到了脾胃，从而导致了腹泻的产生。
（图片源自网络）
另一种是化学反应说，说蟹肉属高蛋白的食物，而柿子含有一定量的鞣酸，鞣酸与高蛋白的食物在肠胃消化的过程中很容易凝固成块，从而导致局部的结石，而胃第一时间作出的自我保护的反应，导致了腹泻。先不论哪一种说法更准确，凡吃过蟹了，我们还是建议，不要再去尝试柿子了，避免造成身体的不良反应。
皇室的运用
有一种刺绣叫做“柿蒂纹”，顾名思义就是纹样犹如柿蒂（柿子的花萼，像一个4瓣的小盖子）。
（图片源自网络）
古时柿子寓意吉祥，段成式《酉阳杂俎》中写到：“木中根固，柿为最。俗谓之柿盘。”所以在建筑图案上、古代陶器、青铜器上以及服饰上都有所呈现，从汉代一直到明代，柿蒂纹被完好保留，也传承着千年以来汉民族的文化与艺术。
（图片源自网络）
识别时间
▽
当季从树上挂着的柿子，特别是果实上的4瓣花萼（小盖子），即可辨认。
（图片源自网络）
其他季节可以根据柿树的生长特性来判断。由于柿子是鳞芽宿存，我们可以在一年生枝条和二年生枝条的连接部分的宿存鳞芽，辨别出柿子。
（图片源自网络）
同时再确认其单叶互生的特色叶子，相信各位看官都能认出它来。
来源
杨浦绿化市容历史阅读，即点即读
《《月小季花房》正式上线，首课带你了解“水培风信子”》
《这条花径，樱花的美还在回味，八仙花却已悄然盛开！》
《周末走起，到长风公园拍荷花去！》
《秋声已如许，秋播种子专场开启》
《月季、玫瑰、蔷薇ROSE三姐妹，你分得清咩？》
