张家界不仅有独一无二的自然风景，也是山货的聚集地，比如说三月萢、拐枣、灯笼果、桑泡等等这些生于山野的奇珍异果，这些果子不仅绿色纯天然，有些营养价值还很高。永州商人贺龙辉就看中了一种野果的商机，将长在深山的野果变成了旅游产品，发起了野果财。到底他选择的是什么野果呢？别着急，往下看！
视频：张家界都市生活频道《农事通》栏目
《变野为宝八月瓜里探商机》
八月瓜八月瓜又名八月炸，学名三叶木桶，因八月果熟开裂而得名。八月瓜富含维生素和钙、铁、锌等人体必需的微量矿物质元素和17种氨基酸，具有抑菌抗炎、抗氧化、消除皮肤皱纹及色斑色素、降脂降压降血糖、防止动脉硬化和脑血栓的形成的作用，堪称上乘野果。
贺龙辉的老家在永州，来到张家界从事工程机械销售，来张之后他发现张家界一带生长着很多有着“植物熊猫”之称的八月瓜。他心里冒出一个想法：既然张家界的地理环境适合八月瓜的生长，那能不能走人工种植的路子呢？于是，年，贺龙辉在沙堤乡朝阳村建立了仿野生八月瓜种植基地。
这个基地不使用农药化肥，还采取每亩株的标准化种植，年，贺龙辉与几个朋友注册成立“张家界三成农业发展有限公司”，引进年加工吨鲜瓜的先进生产线，在朝阳村建成了全球首个仿野生配制的八月瓜系列深加工产品基地。深加工基地分为清洗车间、切割车间、脱水烘干车间、灭菌车间、成品包装车间等，每个车间相互独立，产品通过物流口传输，特别是无菌生产车间使用紫外线、臭氧双重灭菌。
目前“八月瓜”仅在国内少数几个地区有零星种植，市场前景十分看好，可是也是因为种的人少了，许多地方还不知道八月瓜到底是什么，贺龙辉觉得应该多几家搞八月瓜的公司，大家一起来撬动市场。贺龙辉打算将“野果”这条差异化道路走到底，对于全身是宝的八月瓜，今后会加工成不同的产品，既解决丰产期鲜果可能滞销的问题，又能多方面打开市场。
对于未来八月瓜将会创造怎样的财富？
贺龙辉向记者介绍：八月瓜第一我们想的是做鲜果，作鲜果食用。这个就是我们公司目前推出的一个，8月瓜保健果茶，代用茶，跟泡茶一样的对身体有好处。主要是护肝排毒清肠排便。还有对这个糖尿病有辅助治疗的作用。
8月瓜里面籽比较多，他的籽比较多呢，但是它的含油量比较高，所以说我们后续的就是要把这个果籽和果肉分离出来。果肉就做果酱果汁，果籽就榨油，食用油高端食用油。这个果籽的油含量大概达到31.7%，它主要的油当中含有不饱和脂肪酸和亚美尼酸，它对心脑血管软化血管是一种非常好的食用油，高端的食用油比那个橄榄油可能还要好一些。
除了八月瓜，不知道大家是否还记得张家界山里有一种叫做茶苞的东西。小时候，大家都拿来生吃，水分不多，有一种清淡的甜味。但是，精明的张家界人竟然把它用来做菜。而且，这种类还真不少，大家赶紧来看一看。
编辑\胡恺
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