似乎一个夏天之间，士林夜市在上海突然火了，各种“士林夜市”也如雨后春笋般冒了出来。光这个月，就有两个“士林夜市”开张营业。最近刚刚开张的“士林夜市”位于黄浦区局门路，原上海世博纪念馆旁边。门口矗立着大大的招牌——“台湾士林夜市”美食派对，整个美食区有60多个摊位，不仅有蚵仔煎、花枝烧、大肠包小肠等知名台湾小吃，还有凤梨酥、八仙果等台湾伴手礼摊位。10月24日，宝山“士林夜市”登场，举办地位于牡丹江路，地铁3号线水产路附近。这个“士林嘉年华”将引入30个来自台湾的小吃摊，主打产品同样是蚵仔煎、虾扯蛋、大肠包小肠的等台湾小吃。这个“士林夜市”时间较短，延续到11月2日，只有10天。

《新闻晨报》调查发现，沪版“士林夜市”最主要的组织者是两个与“士林”有关的台商协会。第一个协会是“台北士林观光发展协会”，最开始的锦江乐园的“士林夜市”就是由该协会与锦江乐园合作主办。随后，该协会带领大部分原班人马转战普陀百联中环商场，继续举办士林嘉年华，但更名为“60年代宝岛风情美食节”。此次宝山“士林夜市”则是该协会在上海的第三站。其负责人表示，所有摊贩都是协会会员，绝大部分是来自台湾士林夜市的摊贩，少量是来自其他夜市的摊贩，具有丰富的夜市经验，能代表士林夜市的正宗水平。第二个协会是“台北市士林老街商圈繁荣促进会”，也是黄浦“士林夜市”的主办方之一。其负责人称这次在黄浦区举办的美食派对的60多个摊位中，有22个摊位是协会会员单位，摊主全部来自台湾，也是地地道道的士林夜市摊贩。“这22个摊位采用的主要食材都是从台湾空运来沪，同时为了保证口味正宗，协会还聘请了4名金牌厨师作为顾问，为各摊主提供技术指导。

自“士林夜市”在锦江乐园一炮而红之后，引起不少区县的注意，开始洽谈引进事宜。一些单位更是希望借助士林夜市的名头，吸引人气。如百联中环购物中心引入“士林夜市”，就是想通过其解决中环商圈晚上人气冷清的困局。虹口北外滩也希望通过引入“士林夜市”，增加北外滩的人气。此次宝山区有关部门再次将“士林夜市”引入，也是看重这个招牌能吸引眼球，提升人气。对于公众来说，是不是正宗并不重要，关键是美味、安全、平价，就好！——同意的，点赞！

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